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Dylan : - Déjà tout petit, il rêvait de devenir cuisinier. Il aidait sa mamie Jeanine à concocter de vielles recettes.
- Médaille d'or 2017 au concours International du Goûte Boudin à Mortagne au Perche en Normandie, catégorie Sucré-Salé.

Théo : - De trois ans le cadet de Dylan, tout aussi volontaire et formé par papa, intransigeant.
- Mention Honorable 2018 au Championnat Européen du Goûte Boudin à Mortagne au Perche en Normandie, catégorie Sucré-Salé.
- Troisième au concours Européen de la Saucisse.

Kévin Teste : Apprenti dans le magasin de Pascal Laffitte, Kévin a eu le coup de foudre du métier lors d'un stage de découverte. Quand il a frappé à la porte de Pascal pour lui demander un contrat d'apprentissage, aucune hésitation...
- Meilleur Apprenti de la région Occitanie 2017.

Pascal : - Médaille d'Or 2017 au concours International du Goûte Boudin en catégorie Salé.

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