FÊTE DE LA ROUSQUILLE

Fête de la Rousquille
Venez célébrer la célèbre spécialité locale, la rousquille, lors d’une journée festive au cœur du centre-ville. Au programme : animations gourmandes, découvertes artisanales, traditions catalanes et ambiance conviviale.

11h – Concours de rousquilles amateur : participez au concours ouvert à tous et tentez de séduire le jury avec votre propre recette. Inscription sur place.

Toute la journée (10h-18h) – Marché du terroir et de l’artisanat : avenue Vallespir et rue des Thermes. Produits locaux et créations artisanales avec animations : stand ludique de Création Catalane avec lancer d’espadrilles, jeux pour enfants (haut de la rue des Thermes), dégustation de vins proposée par les Caves du Roussillon (rue des Thermes).
Exposition de photos anciennes sur la rousquille (Chapelle Saint-Valentin, avenue Vallespir).

Défilé du char de la rousquille et danses folkloriques catalanes : deux passages dans la journée, en matinée et l’après-midi, avec animations dans les rues et spectacles traditionnels.

16h30 – Sardanes et initiation : place de la République. Initiez-vous à la sardane, danse traditionnelle catalane, avec l’association Les Vieux Croutons.

Soirée – Repas festif autour de la rousquille : Espace Méditerranée. Menu spécial à base de rousquille, accompagné par la Clique Fanfare Harmonie de Saint-Laurent-de-Cerdans. Tarif : 15 € par personne. Réservations obligatoires auprès de l’Office de tourisme.

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