Tailleur de pierre depuis 20 ans, murailler pierres sèches depuis 2009, Jérémy Tissier travaille la pierre sous toutes ces formes : naturelle pour la pierre sèche, taillée pour le bâti, gravée pour l'ornementation et le funéraire.
Situé au cœur des Pyrénées-Orientales, le massif du Canigó se détache de la chaine des Pyrénées et s’avance vers la mer. Olympe des Catalans, il fait partie intégrante de l’Esprit du Pays catalan.