Sant Guillem és un refugi de muntanya que vol ser autosuficient energèticament. Es troba al Tour del Canigó i al menys conegut Tour de l'Alt Vallespir. Hi ha un ambient tranquil i serè, ideal per als amants de la natura. El seu avantatge: el riu sota uns minuts caminant! La cuina que s'hi fa és amable, casolana i de temporada. Els productes són de proximitat, la majoria comprats directament als productors de la regió. S'ofereix un berenar a l'hora de dinar. A la nit, és un àpat únic que se serveix a hores fixades. És possible una versió vegetariana d'aquest àpat (sol·licitud prèvia). L'establiment té una capacitat de 30 llits en dormitoris amb dos banys compartits. Altres serveis: petit racó de botiga de conveniència, cistelles de menjar per emportar (a comanda el dia anterior), cafeteria-bar amb aperitius, ludoteca, terrassa orientada al sud, sala de BTT amb possibilitat de recarregar piles, parc de cavalls.
El restaurant
Categories: Restaurant de muntanya
Especialitats culinàries: Cuina a la brasa, Cuina tradicional
capacitat
Capacitat total: 40 persones
Obertura
Obert del 04 d’abril de 2026 al 31 de maig de 2026
El Dimecres
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Dijous
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
El Divendres
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Dissabte
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Diumenge
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Obert del 01 de juny de 2026 al 30 de setembre de 2026
Els dilluns
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Mardi
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
El Dimecres
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Dijous
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
El Divendres
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Dissabte
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Diumenge
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Obert de l'01 al 31 d'octubre de 2026
El Dimecres
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Dijous
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
El Divendres
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Dissabte
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Diumenge
De 12:00 a 14:30 i de 19:30 a 21:00.
Preus
Menú adults: de 19€ a 23€ Plat del dia: de 12 € a 18 € A la carta: de 5€ a 18€ Menú infantil: 10 €
Situat al cor dels Pirineus Orientals, el massís del Canigó destaca de la cadena dels Pirineus i avança cap al mar.Olimp dels catalans, forma part integrant de l'Esperit del País Català.