Especialitat Rousquille, aquest pastís blanc, fondant i fragant, que la pastisseria Touron ha guardat el secret durant generacions. La pastisseria Touron us acull de dimarts a diumenge de 7:30 a 12:30 i de 16 a 19 h.
Situat al cor dels Pirineus Orientals, el massís del Canigó destaca de la cadena dels Pirineus i avança cap al mar.Olimp dels catalans, forma part integrant de l'Esperit del País Català.