El projecte culinari “2784 m”.

Afegir a preferits

El projecte culinari "2784 m", iniciada per Oficina de Turisme del Conflent Canigoh i l'Agència d'Atracció Turística Amélie-País Català, pretén posar en valor el terroir català imaginant musclos culinaris que evoquen el majestuós Massís del Canigó.

Combinant la impressió 3D amb les habilitats dels professionals locals, aquest projecte ofereix una manera única de tastar l'ànima de l'emblemàtica muntanya del País Català... directament al teu plat! Amb els musclos "2784 m", la Canigó es convida a la taula.

T'oferim una gamma de motlles dissenyats per potenciar tant les teves preparacions dolces com salades. Tant si ets xef, artesà o senzillament un apassionat de la cuina, aquests motlles et permetran donar un toc local i distintiu a les teves creacions.

Els objectius d'aquesta iniciativa són múltiples:

• Destacant l'experiència de la indústria alimentària i dels productes locals
• Creant un pont entre la gastronomia i el patrimoni a través d'un producte icònic
• Reunir cuiners i artesans al voltant d'un projecte col·lectiu i innovador respectant la identitat de cadascú
• Oferint una nova experiència culinària tant als professionals com al públic en general

Artesans i restauradors que utilitzen musclos del Canigó!