Retrats de gent d'aquí
Trobada amb Xavi Bosh
B. Malassingne Xaví Bosh La sensació que vaig tenir en aquest lloc? … És molt agradable: un bosc molt natural, molt salvatge. Em dic Xaví Boshet, sóc català del Sud Guardià del refugi de Conques Vaig néixer l'any 1961 i fa 40 anys que treballo als refugis. Aquest es el meu […]
Pais català
El tio, tio
La cançó El Tio Tio és una rima gestual interpretada pels nens. Sostenint una espelma, cadascun intenta calar foc a un tros de paper que sobresurt de la part posterior dels pantalons del seu predecessor. Jo you incense el tio, tio, tio!Jo you incense el tio of paperYou will incense me el tio, tio, […]
Pais català
L'Ollada
L'Ollada catalana (pronunciat "Ouillade") és un plat d'hivern força abundant. Es tracta de carn de porc i verdures (col, mongetes blanques, patates, etc.) del tipus olla. Ingredients i preparació de l'Ollada Ingredients (5 persones) pell de pernil curat 1 motxilla de porc semi salada 2 orelles de porc 1 peu de porc 1 […]
Pais català
Parlament de Catalunya
Nosaltres aquí parlem catalàParlem català és la nostra llenguaParlem català és la nostra vidaÉs el nostre ésser, és el nostre pa Parlem català, per et dir t'estimiParlem català per collir la florPer esgrunar els anys d'aquest temps que passava Per dir la tristor, tenim catalàPer calamar les penes, tenim catalàTenim […]
